芝麻团子
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江南美食
用料
| 馅料： | |
| 黑芝麻 | 100克 |
| 白糖 | 35克 |
| 猪油 | 65克 |
| 主料： | |
| 糯米粉 | 200克 |
| 热水 | 若干 |
| 糯米粉 | 若干 |
芝麻团子的做法
所有的馅料混合均匀，分成10份，团成圆，然后放冰箱冻一下，这样后面好包。
![芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第2张]( "芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第2张")
糯米粉用筷子搅拌，一点点倒入开水，调成絮状，然后用手揉成团，小心烫手。然后分成十份。
![芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第3张]( "芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第3张")
取一份团子，用手捏一个窝出来，放一颗芝麻球，然后团起来收口，搓圆。用糯米粉防粘。
![芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第4张]( "芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第4张")
锅内放水烧开，团子放在蒸格上面。蒸之前团子上淋少于冷水，这样蒸出来的团子表面会很光滑。
![芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第5张]( "芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第5张")
6-8分钟出锅
![芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第6张]( "芝麻团子的做法步骤图，芝麻团子怎么做好吃 第6张")
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