凉了也不会硬的手抓饼
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用料
| 普通面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 葱花 | |
| 食用油 | |
| 黑芝麻 |
凉了也不会硬的手抓饼的做法
普通面粉一半加入开水、一半加入凉水活成光滑的面团（手残，没拍图片🤷♀️）分成四等份，擀平加葱花，少许盐，食用油如上图
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第2张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第2张")
对折，切长条如上图
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第3张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第3张")
抻开
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第4张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第4张")
叠起来
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第5张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第5张")
卷成上图样子的面胚
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第6张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第6张")
盖上保鲜膜醒十分钟
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第7张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第7张")
擀平面胚加少许黑芝麻，不粘锅刷油中火烙至两面金黄金黄
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第8张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第8张")
出锅前用铲子抖擞几下就成了上图层层分明的形状，酥软好吃的手抓饼就做好啦，是不是很诱人😍
![凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第9张]( "凉了也不会硬的手抓饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
和面一定要一半烫面、一半死面，这是手抓饼酥软，凉了也不会硬的关键喔
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