宣软小糖饼（凉了也不硬）
来源：菜肴屋 阅读：3.08W 次
这是一道被逼出来的美食，北方人在南方超级想念发面糖饼，无意间在小视频里看到有人分享，自己琢磨了一下，赞啊！
用料
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 橄榄油 | |
| 食用油 |
宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法
按图片里面的比例准备你所需要的食材
![宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第2张]( "宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第2张")
一定要温水哦，就是不烫手的那种，尽管超级粘手，也希望你坚持把它和好！
![宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第3张]( "宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第3张")
中间面糊醒发半个小时，里面鼓小泡为宜，然后摊在面板上，一定要多多的放白面，不然很难成型，不需要揉它，能抓住它就可以了！
![宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第4张]( "宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第4张")
包好的饼扔到锅里按压成型就可以，放手上根本没办法操作，煎至两面金黄就可以出锅
![宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第5张]( "宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第5张")
超级宣软，第一次做肯定手忙脚乱，但是我没有放弃相信你也可以，当然了，厨房现在也已经是一片凌乱了，多多尝试你就能吼住它了！
![宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第6张]( "宣软小糖饼（凉了也不硬）的做法步骤图 第6张")
小贴士
糖馅可以换成红糖，也可以加芝麻，根据个人口味调整
一定要温水和面
不要怕“脏”，按照这个方法做到底，你会收货一份甜美哦
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