蛙的烤饼
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最近的网红又增添了一道“蛙的烤饼”外酥里嫩，大家可以试试，其实也就是司康
用料
| 黄油 | 60g |
| 鸡蛋 | 35g |
| 细砂糖 | 35g |
| 奶粉 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 无铝泡打粉 | 7g |
| 水 | 70g |
| 低粉 | 200g |
| 葡萄干 | 80g |
蛙的烤饼的做法
将除低粉、泡打粉、葡萄干以外的所有材料混合在一起拌匀（黄油提前软化）、葡萄干用水泡15分钟，用厨房纸吸干水份备用。
![蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第2张]( "蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第2张")
将泡打粉、低粉过筛加入第一步拌匀成湿润的面团，加入葡萄干拌匀，将面团取出放硅胶垫上，如果面团很软粘手，就在垫上和双手撒上面粉，揉圆压扁。
![蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第3张]( "蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第3张")
压扁后切成八块
![蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第4张]( "蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第4张")
烤盘垫油纸，将切好的块儿放入，表面刷蛋液，预热烤箱190度
![蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第5张]( "蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第5张")
放入烤箱中层，190度15分钟，看到面饼膨起来，表面金黄后取出晾凉。
![蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第6张]( "蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第6张")
香甜可口的蛙饼就👌了，像不像现在冬眠的青蛙🐸
![蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第7张]( "蛙的烤饼的做法步骤图，蛙的烤饼怎么做好吃 第7张")
小贴士
蛋液用全蛋就可以；拌好有些粘手，撒点面粉就好了，或者放冰箱冷藏一下达到一定硬度就好揉了
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