旅行青蛙食谱 | 10☘️野葡萄烤饼
来源:菜肴屋 阅读:2.31W 次
半个月之前一款【旅行🐸】的游戏突然盛行,于是,每天把娃安顿好之后还得照顾蛙,总在家担心它太闷,不回来又牵挂,真是操碎了心。
蛙常吃的食物有六种,我们从最便宜的野葡萄烤饼做起。
用料
普通面粉 | 250克 |
细砂糖 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
黄油 | 60克 |
稀奶油 | 80克 |
鸡蛋 | 1枚 |
葡萄干 | 60克 |
旅行青蛙食谱 | 10☘️野葡萄烤饼的做法
面粉用普通饺子粉就好,低筋面粉做出来会过于酥松,一咬一地渣儿。称取250克面粉记得要过筛,然后加入50克细砂糖。
泡打粉是常用的添加剂,超市里的无铝泡打粉很安全,今天用5克即可,充分和面粉、糖搅拌均匀。
60黄油切成小粒放至室温,如果着急可以用吹风机极速加温。与面粉混合均匀,这个环节最好用手,掌心的温度可以帮助油面更好的混合。
加入20克稀奶油和一枚鸡蛋,继续搅拌均匀。每加一种质地不用的食材都要充分混合,切不可全部放入集体混合,否则就真的难以混合了。
60克葡萄干用温水浸泡十分钟,用手捏微微软,擦干表面水份,和面团混合。
擀成跟手指差不多的厚饼,切分成6块。
烤箱提前预热5分钟,放入饼坯,190度烤15分钟。
是不是很像,味道也很好,趁热吃更是松软可口。其实就是我们平时在星爸爸吃的司康,赶紧试试吧!
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