可野餐旅行外带的主食～糖酥饼

“糖酥饼”在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色的糖酥饼，糖酥饼应该起源于油酥饼，而油酥饼的历史可追溯到唐代，有故事的哦！
糖酥饼工艺精细，我喜欢它的完全是用植物油制作。

用料  

可野餐旅行外带的主食～糖酥饼的做法  

1. 糖酥饼细说明一下配方
   
   一：配方
   1/面皮：
   面粉500g  酵母泡打粉各5g  水280g
   2/酥面：
   面粉250g  色拉油130g
   3/馅心：
    面粉1:糖4，比例配比
   辅料；青丝、 玫瑰 、芝麻。
   （青丝是配色好看有很多人不喜欢吃可不放）

2. 二：制作方法
   1/面皮，酥面，馅心，都准备齐全备好
   2/面皮，酥面50g，馅心25g。
   即：2：1比例。
   

3. 3/小包酥的方法（酥皮放入面皮中）起酥（明酥）
   4/擀成长条型卷起来醒置一会，竖着压一下擀圆饼形状，醒置一会

4. 5/再用明酥的方法包入馅心（醒置好的皮压一下包入馅心），擀成圆圆饼状，醒置一会。
   6/待锅热，慢火烙制。

5. 😋香甜酥脆，好吃不腻的糖酥饼，可做点心，因为凉了吃口感一样。