芝心南瓜饼

南瓜怎么吃？当然是做成南瓜饼啦！中间包上马苏里拉芝士，能拉出长长的丝，就是我和娃的最爱！

用料  

芝心南瓜饼的做法  

1. 超市里买的奶油南瓜Butternut Squash，一个大概两个巴掌大，如图所示，我用了大半个。

2. 隔水蒸软，趁热加入白砂糖，具体量我没有称，这个可以根据口味随意啦。

3. 放凉之后加入约350克糯米粉，分割成24克左右一个的小份，我大概做了三十多个。
   每个中间包裹切成小块的马苏里拉芝士，按扁。放入油锅，用最小火煎至两面金黄。

4. 趁热吃，中间的马苏拉里可以拉出好长的丝啊。

5. 吃不完的可以装袋放到冰箱里冷冻，想吃的时候随时下油锅即可。做一次可以吃好几次呢！