黑芝麻流心南瓜汤圆与白芝麻红豆沙南瓜饼

名字有点象绕口令，做法却很简单，关键是好吃😋

用料  

黑芝麻流心南瓜汤圆与白芝麻红豆沙南瓜饼的做法  

1. 南瓜切块蒸熟

2. 将熟南瓜倒入大碗中（不要南瓜水），趁热倒入一半糯米粉，用刮刀或戴上手套和面（防烫）

3. 粉不要一次加入，分次加入，边加边和。我给的糯米粉量只是个参考，因为南瓜的含水量不同，所以要慢慢分次加入

4. 直到和成一个光滑柔软的面团，感觉就像小朋友玩的橡皮泥一样柔软就可以了

5. 用保鲜膜包裹醒10分钟

6. 将馅搓成一个个小圆，这是流心黑芝麻馅

7. 这是红豆沙馅

8. 醒好的面团搓长条切成小剂子

9. 拿起一个剂子搓圆然后轻轻压扁，包入馅料。再搓圆就是汤圆啰

10. 把汤圆压扁，一面沾上白芝麻，就成了南瓜饼

11. 简单快手

12. 早餐南瓜饼煎一煎，南瓜汤圆煮一煮

13. 煮好的汤圆撒些干桂花，别提有多香甜了

14. 黑芝麻流心南瓜汤圆

15. 白芝麻红豆沙南瓜饼

小贴士

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