老北京韭菜鸡蛋馅糊饼
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从小就喜欢吃韭菜鸡蛋馅，就爱让妈妈给做这个糊饼，非常省事
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾皮 | 适量 |
| 玉米面 | 300克 |
| 香油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法
玉米面用温水活成散散的，一攥能成团，一捏就散
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第2张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第2张")
鸡蛋炒散加入虾皮炒香
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第3张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第3张")
鸡蛋放凉加入韭菜放植物油和香油拌均在放盐调口
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第4张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第4张")
凉锅刷油把玉米面均匀撒在上面
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第5张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第5张")
按实
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第6张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第6张")
放上韭菜鸡蛋馅开小火
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第7张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第7张")
10分钟左右锅边玉米面敲边，动锅糊饼动了，就熟了，盛出来切角
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第8张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第8张")
可以开吃了，非常好做，爱吃韭菜鸡蛋馅，爱吃粗粮的可以动手做一做
![老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第9张]( "老北京韭菜鸡蛋馅糊饼的做法步骤图 第9张")
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