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超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^

来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图

面团总是不够Q,又硬又死没弹性,不好吃,这可一直都是我的大难题。经过我不断的实验,终于找到了制作超级Q弹面团的秘诀啊,在这里分享给大家~~~≧◇≦

用料  

面粉 量随便,和水一样就行
和面粉量一样
不要太多
黑胡椒 自己喜好
各种调味料

超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法  

  1. 先放三分之一的面粉~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第2张
  2. 到进所有的水,搅拌均匀~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第3张
  3. 油别放太多但必不可少,黑胡椒适
    量~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第4张
  4. 搅搅匀~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第5张
  5. 剩下来的面粉也全都倒进去啦~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第7张
  7. 接下来绝对是最重要的步骤,把面糊放微波炉,打两分钟~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第8张
  8. 出炉~有点恶,但没事。。。

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第9张
  9. 是像这样的膏状物体哟~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第11张
  11. 再搅拌~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第12张
  12. OK啦~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第13张
  13. 可以做面疙瘩吃辣~和店的好像,QQ滴~还可以做面条,烙
    饼~半透明的好有弹性~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第14张
  14. 都做好面了,做个小烤饼吧~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第15张
  15. 铺好锡纸~不铺也行啦~抹上油~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第16张
  16. 旁边准备好一点油,整个手都要抹
    上油哟~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第17张
  17. 做了小兔,小苹果和玫瑰花~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第18张
  18. 玫瑰花瓣做法是:先搓个小球~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第19张
  19. 用大拇指和食指一按,像图上那
    样,OK~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第20张
  20. 做好后放上自己喜欢的调味料或果酱,我放的是蜂蜜和芝麻~

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第21张
  21. 烤箱一百五十度二十分钟,没有烤箱可以用锅或微波炉,强力推荐蒸锅,我太懒了,没用。。。

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第22张
  22. 出炉~好好吃(^○^)

    超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法步骤图 第23张

小贴士

如果做了一些比较厚或薄的东西酌情增减时间,有蒸锅的用蒸锅吧,个人觉得比烤箱好吃~每个人家的微波炉不一样,我家要高火两分钟,以它变成膏状为准~

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