茄子香芋饼
来源：菜肴屋 阅读：2.84W 次
广州这段时间天天下雨 家里的面粉要赶紧吃完，冰箱里的腊肠消耗完好腾空位置，刚好有茄子。剩下的香芋，就做饼啦
用料
| 芋头1/4 | 个 |
| 盐适量 | 克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 茄子 | 1根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 葱 | 少许 |
| 面粉 | 适量大概50到100克 |
茄子香芋饼的做法
把香芋蒸熟切丁 茄子切丁 小葱切丁，喜欢辣的可以加一点辣椒圈
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第2张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第2张")
腊肠切丁炒熟
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第3张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第3张")
把茄子丁 香芋丁 腊肠丁 鸡蛋 少许盐一起拌匀
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第4张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第4张")
倒适量面粉拌匀
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第5张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第5张")
小火上平底锅煎，可以加油煎 也可以不加。因为平底锅是不粘锅
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第6张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第6张")
煎的金黄翻面继续煎一会，出锅
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第7张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第7张")
好吃又有香芋的香 茄子的绵软，腊肠的鲜味
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第8张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第8张")
上桌！
![茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第9张]( "茄子香芋饼的做法步骤图，茄子香芋饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
注意看火 不要焦了
大家都在看
最近更新