奥尔良味的烧饼

外面买过几次奥尔良鸡肉烧饼，味道不错，基本上大人、小孩都喜欢这个味道。
现在只要有闲暇时间，就会做几个奥尔良味的鸡肉烧饼。

用料  

奥尔良味的烧饼的做法  

1. 面粉加盐、食用油、水和成面团，醒30分钟左右

2. 鸡胸肉剁成泥，加入一点洋葱碎搅拌均匀

3. 加入奥尔良腌肉料，搅匀后腌制4小时左右。我一般都是提前一天晚上腌好放冰箱冷藏，第二天拿出来直接用，省去腌制等待的时间。

4. 醒好的面，揉一揉

5. 做成大小相等的剂子

6. 擀成圆饼，记住不要擀太薄。

7. 把腌好的鸡肉包起来。像包包子一样。

8. 电饼铛预热，倒点油

9. 不用擀，放入有熟芝麻的盘中用手按几下，放入电饼铛就好。

10. 不用刷水，芝麻也能粘到饼上面

11. 烙至两面金黄，饼鼓起来就好了。

12. 自己吃，做的皮薄一些，味道非常不错。外皮酥酥脆脆，咬一口满嘴奥尔良鸡肉香气。