粤菜《莲藕饼》
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清香爽口,带有莲藕本身的香鲜清甜,是老少皆宜的莱式,好好吃哟。
用料
莲藕 | 450克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉糜 | 180克 |
五香粉 | 1小勺 |
胡椒粉 | 2小勺 |
盐 | 3克 |
鸡粉 | 少许 |
粤菜《莲藕饼》的做法
备齐材料。
莲藕刨成丝,挤压出莲藕汁水。
将所有材料、胡椒粉、五香粉、盐、鸡粉倒入容器,用手翻拌均匀。
用文火慢煎。
煎至两面金黄色,盛上碟中摆好,再趁热撒上几粒葱花。
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