天津二姨油酥烙饼
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硬面饽饽软面饼
用料
天津二姨油酥烙饼的做法
小火用热油炒面粉，做油酥
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和面，柔软的好像小宝宝的屁屁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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擀开
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油酥抹满整张皮
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卷成卷，两头收口，切成几个记子
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把每一个记子擀成圆饼
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放到锅里烙饼，喜欢酥脆口儿的，多放油，喜欢清淡些的，少放点油，注意火候
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开盖烙第一面，翻面以后，盖上锅盖继续烙，直到熟了为止
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小贴士
刚开始别盖盖，不然会积水
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