藜麦胡萝卜豌豆鸡蛋饼
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
快手早餐鸡蛋饼,可以各种加料的鸡蛋饼,真的是早餐的不二之选!
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
面粉 | 120克 |
藜麦 | 15克 |
黑芝麻 | 适量 |
豌豆 | 20粒 |
核桃油 | 一小勺 |
糖或盐 | 看你自己口味,也可以不加 |
西兰花 | 5小朵 |
凉水 | 适量 |
藜麦胡萝卜豌豆鸡蛋饼的做法
没有拍图,藜麦前一晚睡前泡着,第二天早上煮10分钟,豌豆可以跟着一起煮。
倒入全部面粉,打入鸡蛋,胡萝卜丁,熟黑芝麻,藜麦,脱皮豌豆,西兰花,核桃油。加入适量水,搅拌成稀糊糊(提起蛋抽或筷子,蛋糊能直接滴落)
不粘锅,锅烧热后开小火,100毫升面糊液倒入,端起锅,滚动,直到均匀的铺满锅底,一分钟后翻面再煎一分钟,喜欢吃硬的可以两面各加一分钟,随你口感!
起锅,继续下一个,直到面糊做完,直接装盘,或者切块!
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