东北鸡蛋饼

用料  

东北鸡蛋饼的做法  

1. 准备阶段：面粉中加水、1个鸡蛋搅匀，放置20分钟（一个大人约四勺水，如图白勺）；元葱、香菜切碎；一个鸡蛋打入碗中备用；海鲜酱油、蒜蓉辣酱、蕃茄酱、老醋、鸡精味素调成酱汁（酱汁用拌饭料也可以）；肠切片；

2. 热锅刷油，煎肠；

3. 平底不粘锅刷油，导入两勺（白勺）面糊，摇匀，饼成型能在锅中晃动后，滴油，翻面；

4. 加鸡蛋液、芝麻后，滴油，翻面；

5. 刷酱汁，放葱花、香菜、肠；

6. 卷上就行了，也可以切开吃

小贴士

1.和面时可以放点盐，口重的酱汁也可以放点盐；2.一个大人能吃两张这样的饼；