灌汤包（荠荠菜）

家里皮冻吃不完，家里荠荠菜也该吃了。头几天吃了邻居的野菜包子，给我馋坏了。

用料  

灌汤包（荠荠菜）的做法  

1. 葱姜，打汁儿倒入肉馅，皮冻打碎，倒入肉馅，上劲儿。

2. 放入鸡蛋，荠荠菜，虾皮，各种调料，橄榄油。搅拌均匀。

3. 面发好了，包了就行，二次发酵。这个千万不要发过火了，差不多就行。不然汁水会进去包子皮，就不灌汤了。

4. 出锅。

5. 尝试一下，真的比平时的包子好吃不少。