南瓜紫薯包子

内馅是剩下的自制月饼馅。炒制时花了我整整两个小时……不过做成包子尊的也超级好吃T T口感和直接蒸好的泥必然不太一样～ 可以用市售豆沙馅代替紫薯馅～PS有机南瓜真香真甜啊，下次要多做点原味的南瓜包馒头吃。

用料  

南瓜紫薯包子的做法  

1. 南瓜蒸熟，压成泥，碗里的汤汁也留下

2. 酵母加少量温水化开，加南瓜泥，少量盐，面粉成团

3. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，膨胀2-3倍大

4. 面皮揉成团包上揉成团的馅～

5. 冷水上锅蒸20分钟

小贴士

紫薯馅的配方是自己写的，非常非常好吃，