五彩包子,专治不爱吃蔬菜的宝宝
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用料
鸡蛋 | 1个 |
黑木耳 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
豆干 | 3块 |
彩椒(3色) | 每色半个 |
蘑菇 | 2个 |
饺子皮 | 20张 |
五彩包子,专治不爱吃蔬菜的宝宝的做法
鸡蛋摊成蛋皮切碎,其它食材切丁,最近正好松茸上市就取了2个小的代替了蘑菇。
起油锅加食材翻炒,加盐、糖,少许生抽。起锅时加少许水淀粉,让食材结团,以免吃的时候容易掉落。
将饺子皮用擀面杖擀大擀薄,包上馅。
做成小包子。
锅底抹一层油,放上小包子煎一下底部,加水盖锅盖,象煎生煎包一样,馅是熟的,大火,皮变透明收汁即可。
女儿一下五个就吃掉了,做给孩子们尝尝吧。
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