炒酸奶

众多夏日冷饮里，我偏爱的是炒酸奶。在还未嫁为人妇前，特别在意自己的身材，又不想委屈自己的嘴，于是炒酸奶成了我夏日里解馋的常客。吃上一份炒酸奶不但能让自己味觉上得到极大的满足，又能让心理上得到无比的轻松。刚远嫁他乡时，由于当地的风土人情和饮食习惯的不同，不知道去哪才能找到想吃的食物，想吃的炒酸奶，于是乎爱吃炒酸奶的情结更严重了。就在这个时候萌发了做炒酸奶的想法，从此以后再也不用发愁吃不到它了。

用料  

炒酸奶的做法  

1. 准备好所用食材

2. 准备一个浅底大盘子

3. 向盘子里倒一半酸奶，平铺到盘子里，再在酸奶上撒上一层蜜红豆。

4. 把剩下的一半酸奶倒到盘子里， 撒上葡萄干、老婆梅、核桃碎。

5. 最后撒上芒果粒(或自己喜欢的水果粒)。

6. 放冰箱2—3个小时，可用叉子按向酸奶面 ，冻硬便可。

7. 拿出冻硬的酸奶，用刀在其表面划上几下。

8. 停上一分钟左右，铲到小碗里。

9. 放上简单的装饰，  开始享用吧！