讲究柠檬水

用料  

讲究柠檬水的做法  

1. 洗干净容器和柠檬，倒一层糖
   （注意盖子应该是这样的密封材料，不能是胶条）

2. 柠檬切片，放一层柠檬放一层糖。

3. 放满后，在最上面再放一层糖，冷藏。

4. 同理可做脐橙水，但需要把皮全削干净只剩肉，否则会苦。

小贴士

柠檬水很简单但是想要做的纯且清香好喝，一定要注意以下几点。
1.容器：最好下大上窄，这样不容易跑气；最好是玻璃或陶罐且一定要能密封；最好是黑色的，避光；容器的密封部分最好不要用胶垫（如封面图那种就不行）不然泡出来会有胶的味道没法吃，就用图一那种盖子的容器就行。
2.糖：一定要是蔗糖，甜菜糖泡不出柠檬香。
3.柠檬：最好是黄柠檬，青柠檬也可以泡但味道可能难以接受。
4.做法：
一定先铺糖再放柠檬；
柠檬切片后把籽挑干净，不然会苦和麻；
每一层糖都要把柠檬完全覆盖否则易坏；
最好用塑料菜板切柠檬，切完的柠檬汁也倒瓶子里会让柠檬水更好喝；
最下面几层的糖可略少一点，上层可多一点，因为糖会往下掉；
注意从泡到吃完期间要让全部柠檬粘上糖或糖水，否则容易坏；
泡7到10天拿出来吃最佳，争取半个月内吃完，否则容易苦，中间最好别开盖否则跑气不好吃；
吃的时候用来舀水的勺子一定要干净，不能有水珠或者舔了再放进去舀，要防止任何让它串味或者滋生细菌的可能；
吃完洗容器再泡下一次，否则各个不同时期的柠檬串味不好吃；
如果按照上面步骤做出来还不好喝或容易坏，请戴手套做。

暂时这么多吧，等我想起来再补充。
忽略一两点项目不会对味道有太大影响，但是如果忽略的越多味道会越不好。