夏日清凉糖水「马蹄银耳雪梨」红枣枸杞

有句老话叫“蝉在叫，热坏掉”。听着窗外连绵不绝如滔滔江水般的蝉鸣，整个人都昏昏欲睡，眼皮止不住的打架。更可怕的是天越热蝉叫的越起劲儿，热的是更彻底……
     我实在受不了这个天气了，开始自救！冰镇银耳雪梨马蹄饮，滋润清甜去火，再加上冰爽的口感，想想大口大口喝下肚那种透心凉的沁润，简直是诱惑。
    马蹄性寒，具有清热解毒，助消化，同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。雪梨润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌。银耳味甘性平，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶，长期食用是良好润肤食品。马蹄和雪梨属于寒性食物，银耳属于中性食物，再配上滋阴补血的红枣枸杞，不但好吃还可以去火不发胖。
     如果你也同我一样受不了这残酷夏季的鞭挞，也来做一碗冰镇的银耳雪梨马蹄饮，大口大口的喝下肚吧！
动手之前请先移步小贴士~

用料  

夏日清凉糖水「马蹄银耳雪梨」红枣枸杞的做法  

1. 准备材料

2. 银耳泡发

3. 马蹄去皮

4. 雪梨切块

5. 雪梨马蹄准备好

6. 银耳撕小朵

7. 除了冰糖和枸杞以外的其他材料放入锅中

8. 加入没过材料的水

9. 大火烧开

10. 转小火煮15分钟

11. 加入冰糖枸杞

12. 继续小火煮15分钟

13. 盛出放凉

14. 汤汁浓郁

15. 准备冰块

16. 放入碗中

17. 冰凉可口

18. 成品展示

19. 成品展示

小贴士

1银耳这里用的是新鲜的，减少泡发和炖煮的时间，某宝有售，一点不贵。
2冰糖根据自己口味添加
3.水多少没有特别固定的比例，至少没过所有材料。
4.水开后一定开小火去煮，防止糊锅。
5.食材可以根据自己喜欢切块切片切条。这里用到的是电陶炉，可以控制大小火和时间，也不挑锅子。
6炖煮时间为一般参考时间，银耳品种不同所需要的时间会有不同，根据自己喜欢的口感来增减时间