温暖灵魂的法式热红酒Mulled Wine

果香充盈整个口腔，喝上一杯让你在秋冬中整个人都是暖暖的

用料  

温暖灵魂的法式热红酒Mulled Wine的做法  

1. 准备用料，我拍完照才发现忘记把八角和姜也放上来了。
   红酒用普通的餐酒也OK，选果味浓些的，推荐黑皮诺和梅洛这两个葡萄种类的餐酒。我个人比较喜欢用梅洛的。

2. 挑橙子🍊tips：有些朋友怕橙子酸，买橙子的时候记得选橙子底部脐眼大的，脐眼大的好像是公橙子会比脐眼小的甜一些哟！

3. 把橙子对半切开，先把橙汁挤到锅里，然后把丁香插到橙子上！

4. 把苹果切成块后，连同切片柠檬、香料和姜一起下锅。倒入红酒，中火加热至开始冒小泡立马转小火，不时搅拌一下，煮半个小时就OK了。（千万不要煮开了，不然红酒会变酸就不好喝了）根据自己的喜好放冰糖或蜂蜜，

5. 好好喝啊！

小贴士

1.蜂蜜最好是温度没那么高时放，不然破坏营养成分。我个人喜欢喝的时候会放些薄荷。

2. 做出来没喝完的话，可以拿个玻璃壶装起来放冰箱（怕香料味太浓就捞出来剩水果泡着），每次喝之前喝多少倒多少，用小奶锅加热一下（不要煮开）就好了。一周内喝完哟！