香芒黑蒜冰淇淋

小暑前后，是芒果最甜最好吃的季节，搭配清道本草黑蒜的浓郁果香，愈加美味。炎炎夏日，一杯清新可口的冰淇淋，让你在谈笑纳凉间，感受一份自然的香甜。

用料  

香芒黑蒜冰淇淋的做法  

1. 第一步：制作芒果冰淇淋
   1、安佳淡奶油打至软性气泡

2. 2、蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡

3. 3、芒果肉加泥，不用加水

4. 4、将以上三种食材混合，冰冻5小时。

5. 第二步：制作黑蒜Sauce
   1、黑蒜加水，搅拌机打碎

6. 2、入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火

7. 3、冰镇

8. 最后，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可。

小贴士

1、推荐使用清道本草黑蒜，120天熟成，口感和味道都有保证。
2、芒果选择新鲜的哦。