椰香冰淇淋

喜欢Costco卖的，新鲜水果外壳内装对应味道的冰淇淋吗？尤其是椰子味的冰淇淋，我好喜欢！在没有卖的季节里，想吃怎么办？自己DIY吧～～～

用料  

椰香冰淇淋的做法  

1. 椰浆与砂糖（我不喜欢太甜，所以用了25克，吃口基本感觉不到甜，椰香很浓，如果喜欢甜点的，就多加点糖）一起小火煮到糖化。

2. 淡奶油中速打发，到出行明显的多条宽纹路。

3. 将冷却的椰浆倒入打发的淡奶油，拌匀后倒入制冰淇淋机器，30分钟即成。

4. 装入模具，进冷冻室，一晚之后就可以开吃了。

小贴士

1. 这款是椰香很浓郁的不甜冰淇淋。如果喜欢cream浓厚点、椰香清淡的，可以将椰浆量减半。如果喜欢甜冰淇淋的，可以将糖加至50克～80克。希望你们能找到自己的正确量比，喜欢椰味的你，千万别错过这个夏日的凉爽选择哦！
2. 如果想刨出icecream的层层感，就要把刚冷冻的拿出来，常温下放5-10分钟，之后在用冰淇淋勺刨。