蓝莓冰淇淋(・ω< )★

酷热的夏天，为何不给自己做一杯好看又好吃的蓝莓冰淇淋呢～

用料  

蓝莓冰淇淋(・ω< )★的做法  

1. 牛奶，砂糖，盐加入盆中加热，加热至沸腾并搅拌到糖溶解。

2. 放凉之后的牛奶加入果茸搅拌均匀。

3. 淡奶油打发到提起打蛋器，滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路，就可以停止打发。

4. 淡奶油加入拌好的果茸并搅拌均匀。

5. 在冰淇淋机上面垫一个晒网并用刮刀过筛。并开启冰淇淋机（硬冰淇淋模式）

6. 待冰淇淋机工作完成后，里面的冰淇淋倒入铁盆封上保鲜膜，放冰箱里冰冻四个小时即可食用。

小贴士

1.盐可以增加冰淇淋的风味，但切记别放太多。
2.筛网过滤可以让冰淇淋的口感更佳。
3.筛网过滤太慢可以用刮刀来帮忙。