凤梨（水果）冰淇淋
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用料
| 凤梨（或者其他水果） | 1个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 炼乳 | 150克 |
| 糖 | 40克 |
凤梨（水果）冰淇淋的做法
准备材料，鸡蛋要用可生食鸡蛋，盒马有售，牛奶没用上，多加了
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第2张")
挖出果肉，根据自己喜欢，切碎或者是打泥都可以
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第3张")
打发蛋白，糖分3次加入
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第4张")
蛋白打发的效果
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第5张")
淡奶油也打发，打发前碗要冰一下，更容易打发，打发后加入菠萝果泥
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第6张")
蛋白分三次加入已经拌了菠萝的淡奶油，然后搅拌均匀，一定要均匀！
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第7张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第7张")
然后加入炼乳，边加入边搅拌
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第8张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第8张")
装进菠萝，菠萝我也先放在冰箱里冷冻着
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第9张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第9张")
成品，无添加
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第10张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第10张")
用牙签封口，贴个标签，更美啦，送人去喽
![凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第11张]( "凤梨（水果）冰淇淋的做法步骤图 第11张")
小贴士
鸡蛋要可生食！
打淡奶油碗要冷藏！
菠萝要冷冻！
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