浆果冰淇淋

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

浆果冰淇淋的做法  

1. 将蓝莓、树莓、桑葚分别洗净，备用。

2. 留少许蓝莓、树莓、桑葚做装饰，剩余的与白糖一起放入搅拌机中，搅打至绵软。

3. 用筛网过滤，留出果酱，加酸奶拌匀。

4. 将淡奶油打发，加入拌好的果酱中，拌匀。

5. 放入容器中，再放入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌，重复操作3~4次。

6. 取出冻好的冰淇淋，挖成球，放入碗中，再摆入蓝莓、树莓、桑葚即可。