无蛋冰淇淋
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爱倒腾黑暗料理的蓝蓝妈,忍不住又倒腾冰淇淋了
用料
奶油1000 | g |
椰浆300 | ml |
糖 80 | g |
果蓉 500 | g |
无蛋冰淇淋的做法
奶油打发至六七成
椰浆跟果泥混匀,加入糖,隔水加热至全部溶解。果泥我喜欢宝茸的果泥。纯纯的鲜果味。果泥的比例可以根据个人口味增减
将混好的果泥椰浆跟打发的奶油混匀,导入容器放入冷冻层冷冻。
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