南瓜千层发糕

用料  

南瓜千层发糕的做法  

1. 南瓜切片蒸熟，压成泥。放一勺白糖，晾凉放3克酵母。

2. 将300克面与和好的南瓜泥混合，揉成面团，醒发至2倍大。

3. 发好的面擀成薄片，刷油叠成千层。上锅醒发十分钟，直接开火水开后蒸20分钟。关火五分钟后开盖儿