大哥妈咪芋圆教程

在这套美食制作过程中，带上孩子一起参与，让孩子有更多动手做活动的机会，促进亲子关系👯

用料  

大哥妈咪芋圆教程的做法  

1. 开始我们的第一步，我们先把南瓜，紫薯，芋头去皮洗干净，然后切薄片，再放到蒸笼上蒸熟，但是大家要注意分开蒸❗因为紫薯颜色比较艳，会染到芋头。

2. 蒸熟之后我们撒上一层白糖，再盖上盖子几分钟让白糖融化《白糖可以增加甜度》，这时候我们要注意锅底的水，以防烧干❗

3. 然后我们拿出锅，再放凉，这时候很烫手，大家可以用一个容器装起来放凉，接下来再蒸芋头，紫薯我们可以留到最后再蒸📢

4. 然后我们就可以加入木薯粉开始揉，南瓜比较湿，所以需要的木薯粉比较多一些，我们揉的时候觉得比较粘手，就继续加木薯粉，如果木薯粉放多了也没事，可以加一点点水，一般紫薯需要的木薯粉就比较少一些，芋头也不需要太多，大家可以慢慢添加🆗

5. 接下来我们开始搓成一条条，像个蚯蚓一样，这时候可以撒一点点木薯粉在桌子上，这样就比较容易搓，觉得干就加一点点的水，搓成条状后我们开始切成一小颗粒，家里小朋友比较小建议大家切小一些👼

6. 切好之后我们还需要捏一捏，捏成正方体，这样我们煮出来就比较有形状，也很美观，可以在桌子另一半撒上一些木薯粉，我们捏好了之后扔过去，这样我们的芋圆也不会粘到一起👏

7. 然后我们用保鲜袋装好直接放到冷冻层，让它冻住吧😜，可以保存很久，想吃的时候拿出来煮就可以了，煮之前需要我们敲打几下，连袋子甩在桌子上，这样可以把冻在一起的芋圆弄散开😚

8. 等到水开了之后我们再放下芋圆，可以三种颜色一起放下去，煮到芋圆漂浮起来就可以捞出来，这时候我们要先打一碗冰水或者是凉水在旁边，把捞出来的芋圆立刻放到凉水中，这样芋圆会更Q弹😏

9. 然后我们可以准备一些水果，一些葡萄干，把芋圆放到我们的盘子中再加上我们冰冻的椰汁《超市卖的一种饮料》，也可以加入我们自制的奶茶或者牛奶都可以，椰汁比较清淡，所以可以选择椰汁😄撒上一些葡萄干就可以啦🆗

10. 一份家庭版水果芋圆就完成啦💃我们大家一起动手做起来吧，遇到不会的地方就微我吧💃希望大家喜欢

11. 同时我也是一个注重育儿营养的宝妈，如果你有育儿方面的烦恼，例如孩子不爱吃饭，常生病，免疫力下降，不长高等等，你可以找到我，愿我可以帮助到您❤️