自制紫薯泥
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
紫薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。看来多吃紫薯好处多多,最近做了很多次紫薯馅的点心,感觉很棒。
用料
紫薯 | 2.5斤 |
黄油 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
水 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
自制紫薯泥的做法
紫薯洗干净,切片,蒸熟,尽量蒸透,再用勺子压成泥。
锅里放色拉油加热,加入黄油融化,再放入紫薯泥,水,白砂糖翻炒,一直炒到感觉没有水样再出锅。
成品是这样的,可以放冷了,再放冰箱冷冻,随用随取。
大家都在看
最近更新