闽南红糖发糕（红糖馒头）
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又要过年啦，拜拜发糕必备单品，由于自己住山上很多不方便于是乎想来自己动手啦，非常简单，口感很好哦，更有点类似现在很火的红糖馒头，根据浪漫春天的方子小改动，一次成功
用料
| 红糖 | 60克 |
| 酵母 | 1小撮 |
| 温水 | 70克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低筋粉 | 150克 |
闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法
低筋粉，酵母，泡打粉搅拌均匀，多搅拌几下最好
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第2张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第2张")
红糖
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第3张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第3张")
加入温水，40度以下，手温的状态就可以，不用搅拌
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第4张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第4张")
倒入混合好的面粉，用筷子搅拌
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第5张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第5张")
成团，无干粉状态
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第6张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第6张")
这分量随意分成三个小碗的量，随意的样子，不用去整形
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第7张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第7张")
锅里一次加足水，等会过程不能再开盖的，等水开后再把面团当进去蒸20分钟，大火滚滚，千万不要中途开锅盖（忽略我的古董脏蒸格）
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第8张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第8张")
成功
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第9张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第9张")
简单
![闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第10张]( "闽南红糖发糕（红糖馒头）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.粉事先要称好，混合均匀
2.锅里的水要一次足量，中途不可开锅
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