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自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船

来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图

又是一道简单的冰箱甜品,吃起来是冰淇淋口感的,小小的一个很适合不能吃太多凉的小朋友解馋。这里会分享三个味道的。

用料  

奶油1:25吉利丁:3奶油2:150砂糖:14安托尼巴黎小花/奥利奥适量糯米船:20个左右

自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法  

  1. 25克(淡奶油1)微波炉打一下加热到微微烫手,放入软化的3克吉利丁融化后稍稍冷却

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第2张
  2. 150克(淡奶油2)加砂糖14克打到7分发,加入吉利丁液混合均匀

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第3张
  3. 装入裱花袋挤在糯米船里面,晃一晃震一震弄平

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第4张
  4. 抹茶曲奇饼干捣碎

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第5张
  5. 混入奶油中(如果觉得有点稠可以再加一点点液体奶油)

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第6张
  6. 同样,挤在船里,晃平

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第7张
  7. 奥利奥的也是同样

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第8张
  8. 保鲜膜包起来,放冷冻

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第9张
  9. 1个小时后拿出来,撒上可可粉/抹茶粉/紫薯粉

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第10张
  10. 吃起来像是冰淇淋的口感

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第11张
  11. 小小的,很适合想吃凉的又不能吃太多的小朋友们解馋

    自创|吃起来是冰淇淋口感的慕斯船的做法步骤图 第12张

小贴士

需要注意的有以下几点
1.泡吉利丁的水要用凉水哦
2奶油1部分降降温再混合2,因为2是打发的凉的
3.放冰箱时候记得密封不要串味了

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