椰奶龙眼西米露

简易椰奶龙眼西米露甜品。

用料  

椰奶龙眼西米露的做法  

1. 处理西米：
   西米放水里煮。我煮的时候会每等滚后换一次水， 我发现这样西米煮的比较快。煮好的西米冲凉水，放在一边。

2. 开椰子：
   对，我是用锤子砸开的。 为了美观想用椰子来装西米， 所以我把椰子上面砸了个口开了之后就一点点的可以用刀打开。里面的椰子水和椰子肉可以一会用到椰奶里。
   椰子肉其实很容易拿出来，因为开了口， 就找一个肉和分开的地方用叉子用力翘出来就好啦。

3. 椰子肉：
   切粒， 一会放西米里面。

4. 椰奶， 放锅里煮好，再放入西米露，椰子肉，龙眼，椰子水，煮一会就可以出锅啦！

小贴士

建议： 我出锅后放在一个碗 然后冰箱冷却了大概几个小时候才吃的。 因为自己喜欢吃凉凉的西米露。 如果你喜欢热的也可以趁热吃。
然后其实自己也可以be creative，比如放不同的饮料， 糯米丸子， 仙草， 都会很好吃的~