抹茶芝士条

用料  

抹茶芝士条的做法  

1. 需要的原料称重好，黄油无需软化

2. 消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且

3. 把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎

4. 黄油融化成液体拌入消化饼中

5. 混合黄油后的消化饼拌匀

6. 慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧

7. 乳酪+糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀

8. 加入牛奶调匀

9. 吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中

10. 把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固

11. 凝固后取出切成块

12. 从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可

小贴士

这个抹茶的芝士条做完有一段时间了。
做完后自己在厨房里摆来摆去，都觉得造型不够满意。
都快被我摆弄散架了。
突然一闪念，要不摆一个算数好了。
最简单的就是1+1=2，但2不如3好摆。
就想要不1+1<3？可又觉得这小于号摆出的效果不如等号看着顺眼。
最终想反正也要愚人节了，干脆就摆一个1+1=3吧，纯属搞笑了。
也为这个节日来点娱乐，添点彩吧。
如果你觉得我不识数，那么你就被愚了一回哈。
如果你觉得我纯属搞笑，其实告诉你一秘密，我真不太识数，哈哈。