『抹茶酸奶冻芝士』
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用料
『抹茶酸奶冻芝士』的做法
1.原味芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。吉利丁片凉水泡软 ,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入芝士液中,加入打至6-7分发的淡奶油拌匀即成。
2.倒入模子,入冰箱冷冻。
3.抹茶芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。牛奶加抹茶粉拌匀 ,吉利丁片凉水泡软,沥干加入抹茶牛奶中,隔 热水融化,倒入芝士液中拌匀,加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。
4.取出凝固好的模子,倒入抹茶芝士液,继续冷冻4小时以上。
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