一品红枣雪蛤羹

用料  

一品红枣雪蛤羹的做法  

1. 足干野生雪哈1克，一定是足干的，如果是含水份的，或者是养殖的就要3到4克（越好的雪蛤泡发比例越高，我选择的是两部蛙雪哈1克就够）

2. 将称的雪蛤倒入碗内，倒入150毫升左右纯净水（小编用的是怡宝纯净水）泡发，泡发4小时以后将水过滤掉，再倒入180毫升左右纯净水继续泡发4小时（保证总的泡发时间不低于8小时，8到24小时都可以，小编建议12小时左右即可）

3. 这是泡发好的雪蛤，泡发好的雪蛤是晶莹剔透的

4. 新疆大枣去核，用剪刀剪成6块左右；依次将泡发好的雪蛤、冰糖、枸杞、红枣及20毫升左右水放入养生壶内胆内（或者蒸锅内隔水炖）水开后蒸15分钟即可

5. 倒入碗内，为了更漂亮可以放两朵玫瑰进行点缀（本图手机拍摄，没有进行过滤美颜），尽情享受美颜大餐吧