牛奶鱼胶冻

夏天做些鱼胶冻来吃，真是解馋又养颜呐。

用料  

牛奶鱼胶冻的做法  

1. 两个黄花胶，一个北海胶，都是腥味小，胶原多的胶种，干蒸10分钟冷水泡发十个小时，切碎备用。

2. 红枣来十个，冷水泡一下。

3. 冰糖量根据自己爱好来。

4. 所有材料加入炖锅，加等量水炖4个小时

5. 过滤出来。

6. 慢慢的胶原

7. 加入牛奶

8. 分装放冰箱保鲜层就好。

9. 奶香，红枣香，非常好吃哦。

小贴士

水不要加太多，因为最后要加牛奶。选择胶原多的鱼胶，北海，黄花胶，白花胶，双背胶都可以。