牛奶炖鱼胶

鱼胶高质量的蛋白，很适合孕期吃，对宝宝和孕妈都很有帮助。普通人平时也可以补补身体。

用料  

牛奶炖鱼胶的做法  

1. 鱼胶泡冷水十几个小时，加姜片在水里

2. 清洗鱼胶表面的脏物后，同3片姜片，红枣，枸杞放入炖盅中，清水盖过鱼胶即可，可以少放些水。

3. 隔水炖差不多2个小时

4. 炖到最后15分钟，加温200ml牛奶，还有数块冰糖。我专门买了鲜牛奶（在冰箱拿出来有点冷，微波炉热了一下再倒入炖盅中）

5. 出锅，不够甜可以再加糖。

小贴士

●加姜片可以完全去除腥味。
●牛奶和清水的量根据实际味口加，不想喝太多汤水可以少加。
●我做的是2人的量，吃得很饱。