芒果沙冰哈根达斯
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满满的爱，你的存在
用料
| 青芒 | 1（无）个 |
| 淡奶油 | 400（360）克 |
| 糖 | 88.8克 |
| 蛋黄 | 4（5）个 |
| 牛奶 | 120（130）克 |
| 糖2 | 30克 |
| 括号内 | 原味 |
芒果沙冰哈根达斯的做法
手动分蛋，越干净约好
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加糖别问为什么88.8，吉利
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打蛋器搅
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋黄胶状，颜色比较白了
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入不粘锅加牛奶小火加热，不断搅拌，明显能感觉到糖全部融合，自然冷却
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
奶油加糖30（可以不加），打发
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入牛奶蛋黄液，继续打
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
青芒>300g
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用厨师机绞肉馅
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继续打
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
冷冻15分钟拿出来打，反复
![芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "芒果沙冰哈根达斯的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
装到模具内，软冷冻
小贴士
1.青芒可换西瓜，葡萄，草莓等水果（有籽的你品）
2.原味就是哈根达斯，没沙冰口感
3.厨师机绞肉（不会表达了）出来的青芒都是纤维，别扔进去，难吃
4. 原味可添加可可，巧克力口味
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