哈根达斯风味的冰激凌
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试过很多次了 很好吃!吃过的人都说好吃~~~
用料
淡奶油 | 200g |
鸡蛋 | 4个 |
糖或炼乳 | 50g |
打发鸡蛋 | 30g+10g |
哈根达斯风味的冰激凌的做法
蛋白打发 分3次加入糖(30g)打发到干性 备用
淡奶油加(糖或炼乳)打发到9层
蛋黄加10g糖打蛋器稍稍打一下 分次加入淡奶油中搅拌均匀
依次把打发好的蛋白分次加入搅匀 装好后入冰箱过夜 就ok了
可以添加自己喜欢的口味
可可粉 抹茶粉 水果 坚果
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