西米香芋糖水
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用料
芋头 | 1个 |
西米 | 200克 |
冰糖 | 适量 |
椰浆 | 适量 |
鲜椰青肉 | 适量 |
西米香芋糖水的做法
先将香芋去皮切粒,放入蒸熟,放凉待用。
2 煮西米。把水倒入煲煮沸腾后加入西米翻搞几下均勻大火煮15分钟,关火盖上盖子蚊15分钟,中途不要把盖子打开偷看,防止西米不通透。把熟透的西米注入冻水过两次冷河,放置冰箱冰一会。
从新煮过一窝水,待沸腾后把西米 香芋 冰糖椰青肉倒入煲煮开。
这时把煮好糖水加入椰浆。
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