广式糖水|芋头椰香西米露

香芋与椰奶交融碰撞的瞬间，整个厨房充满奶香味，天气热的时候在冰箱里冰一下，再拿出来喝也太舒服了吧，秋冬季的饭后来一碗，暖暖的喝下去胃很舒服，喜欢的朋友可以在家学起来。

用料  

广式糖水|芋头椰香西米露的做法  

1. 准备好所有食材，香芋切成小块。
   锅里放清水，水沸腾后放入西米，避免西米粘锅，要不停用筷子搅拌西米

2. 待西米中心不显白点，完全呈透明状，即证明西米已经完全熟了，盛出来放进冰水或凉水里

3. 另起一锅，倒入香芋，煮至香芋变软

4. 倒入西米，搅拌均匀后，再倒入椰奶

5. 用勺子不停搅拌，直至均匀混合，可以闻到很浓的椰奶及香芋味

6. 放到冰箱里冰镇一下，味道更棒哦。不必出门就能吃到超赞的广式糖水

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小贴士

西米最好买一些颗粒比较细小的，容易煮熟，西米越大颗越难熟