这几天对豆渣的吃法,产生了浓厚的兴趣。恰好嫩香椿芽上市,就做个香椿芽豆渣饼吧。其实,还是糊塌子。呵呵香椿芽浓郁的香味,怎么做也好吃!
用料 (材料)
香椿芽豆渣饼的做法
香椿芽洗净切碎,放豆渣、面粉,撒入白胡椒粉、盐,滴几滴酱油,加适量水搅成糊
平底锅热锅放油,用小勺搅一勺面糊,用勺的反面摊成小饼,一面煎好后再煎另一面,煎成金黄色即可