广式银耳百合莲子甜汤
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小时候妈妈经常煮的一款家庭式汤水,清热解暑,止咳润肺。
用料
银耳 | 0.5朵 |
莲子 | 35克 |
百合 | 50克 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 5到10克 |
红枣 | 3颗 |
沙参 | 30克 |
广式银耳百合莲子甜汤的做法
银耳泡发,洗净,切碎。其他莲子百合沙参洗净,红枣去核切小。全部放入炖盅,放入适量的水。
上锅,隔水蒸,大火烧半小时,中小火1小时,放入枸杞和冰糖,再蒸10分钟即可
小贴士
用量可根本多少人吃等实际情况增减。
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