珍珠奶茶珍珠（百分百成功）

家里有个特爱喝珍珠奶茶的娃，不敢给她买外面的，只好自己动手。试过很多方子，有的还是大咖级别的，但是只有唯一一次是一次就做成的，其余的全是失败了N多次才成功一次甚至均以失败告终。后来灵光乍现，突然想起我平时经常做地瓜粉粒的方法，居然一试就成，屡做屡爽！😂再没有失败过啦！😄

用料  

珍珠奶茶珍珠（百分百成功）的做法  

1. 准备一个耐热的盆，倒入适量木薯粉。

2. 一边往木薯粉里倒入开水一边用筷子🥢搅拌。

3. 搅拌至还有少许干粉的状态停止加入。

4. 倒入适量的红糖粉。

5. 戴上手套手套趁热揉匀。

6. 这种手套。

7. 这时候如果觉得干可以再慢慢少量加入开水调整，觉得稀也可以再适当加入一些干粉。

8. 揉到软硬适中的状态。

9. 能拉出这样的长条的状态哈

10. 这上面还有些小颗粒，还要继续揉，尽量揉光滑些。

11. 分成小团，搓成长条。

12. 每根滚一层薄薄的干粉，一定是薄薄的，不能多哈，否者后面不好揉珍珠哦

13. 我这次忘了滚了😭

14. 用刀切成小粒。（忘了滚粉的后果就是这样，切完要一粒粒分开🙈）

15. 开始搓珍珠。（这最考验耐心了，建议听听音乐🎵或追追剧😄）

16. 耐心点，要求不太高很快也有一盘了😄

17. 成品！（小盆友也帮忙搓了，奖励她多喝一杯🤪）

18. 煮好打包野餐去啦✌️

小贴士

1、每次加入的必须都是开水！！！
2、想珍珠颜色深一点或甜一些就多加糖少加水；反之多加水少加糖。
3、一次不要搓太多粉，除非你很有时间很有耐心。（建议从100克左右开始尝试，免得搓到怀疑人生就不好了😄）