温暖人心的珍珠奶茶
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因为国外的珍珠奶茶卖的太贵了,只能自己动手丰衣足食
用料
黑珍珠粉圆 | |
茉莉茶叶 | 一小抓 |
白奶茶 | 一包 |
温暖人心的珍珠奶茶的做法
将水烧开至沸点(水:珍珠=10:1),将珍珠缓缓倒入沸水中,略微搅拌
待珍珠浮出水面,中火续焖煮五分钟后捞起
放入冷开水中约十秒以后捞起
另起锅将白奶茶和茉莉香味的花茶一起煮沸
最后奶茶煮开了滤去茶叶,将珍珠与热奶茶混合即可饮用
小贴士
水不要放太多,因为珍珠本身没有味道,甜味全靠奶茶来提香
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