煮啤酒🍺百喝不厌
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应该写在秋冬时节的单子,夏日大家会更偏爱冻啤酒的清凉。煮上一锅,既没有了啤酒原有的气胀感,酒精度也在煮沸过程中挥发,让不胜酒力的小伙伴也能喝上两杯。既暖身暖胃,又能小酌怡情。配火锅配羊肉汤配烧烤等等,都是良品。
用料
啤酒 | 500ml3瓶 |
冰糖 | 适量 |
大枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
醪糟 | 适量 |
桂圆干 | 适量 |
煮啤酒🍺百喝不厌的做法
大枣枸杞提前用水泡洗一下,大枣撕成小块。干桂圆取一些去核后撕成小块。冰糖最好用这种大块的黄冰糖。
啤酒倒入无油无水的锅中,加入准备好的大枣枸杞桂圆干冰糖,煮沸几分钟。最后加入醪糟再煮一两分钟就可关火啦。
关火后的样子,有些材料都沉下去了。
煮啤酒喝了,杯底的材料也别浪费啊,一起吃掉吧。
秋冬里,在家准备一顿自制火锅。
配上煮啤酒🍺,巴适!
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