粉碎机版~生磨豆浆
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家里就我一人喝豆浆,豆浆机做的太多,放着不新鲜,于是自己泡豆子磨豆浆,简单方便
用料
粉碎机版~生磨豆浆的做法
提前晚上洗一些豆子,用水泡上,我是用了杂豆(黑豆,黄豆,豌豆,绿豆,红豆等),天气热的话放冰箱冷藏
早上用粉碎机加适量水(按自己能喝多少)
磨成豆汁
倒入锅中,大火烧开,小火煮5分钟左右,期间用勺子搅拌,豆子容易粘底,还要小心不要扑出来
用滤网架在杯口上,缓缓倒入烧开的豆浆,尽量选杯口大一些的,我是为了让大家看清豆浆,选的透明杯子
豆浆完成,喜欢甜的也可以加糖,蜂蜜之类的,我爱喝淡的
过滤出来的豆渣,加一个鸡蛋,再加入适量面粉,可以摊饼,下次再发个做饼的
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